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自制草莓酱
李梅1969
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现在正是北京草莓大量上市的季节,口感好又便宜,自制酸酸甜甜的草莓酱不用任何添加剂,放在冰箱里也能保存一段时间。
家有小孩子或喜欢甜食的姐妹,做上一锅简单又美味的草莓酱吧
简单
煮
甜味
一小时
食材明细
主料
草莓
2斤
辅料
冰糖
3两
白醋
几滴
自制草莓酱的做法步骤
1.
草莓去叶洗净,放一点盐泡10分钟,去除可能存在农药
2.
捞出切成小块
3.
放入煮锅,加冰糖。拌一下放置10分钟出汤。
4.
放炉子上小火开煮,要搅拌。加入几滴白醋,
5.
草莓变软颜色变深,小火慢煲直至草莓没有块状,变得浓稠即可,要不停的搅拌哦。
6.
盛到盘中,尝一口,又酸又甜,太美味了。
7.
抹面包片夹着吃,经典美味。或炸薯条,沾酱吃,比麦当劳的番茄酱好吃多了
小窍门&温馨提示
晾凉后装入干净瓶子,最好装到小瓶子里,大瓶子来回开盖容易坏。瓶子要凉干,封好。放入冰箱,吃时挖一勺,可以吃很长时间。
分类:
家常菜
自制酱料
冰品
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