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香煎鸡腿
独家
敏zhu
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简单的腌制,鸡腿肉就会让你大饱口福。
初级
煎
咸鲜
三小时
食材明细
主料
肉鸡腿
三个
辅料
盐焗鸡粉
15g
奥尔良烤鸡粉
15g
调料
黑胡椒
少许
蜂蜜
少许
香煎鸡腿的做法步骤
1.
鸡腿洗净,沥干水分,两面肉肉厚的地方划两刀。
2.
盐焗鸡粉和奥尔良粉都放一点,腌制出来的味道也很好哦。
3.
充分抓均匀,放冰箱腌制过夜。
4.
腌制好的鸡腿取出,放一点点蜂蜜,继续抓匀。
5.
热锅放入少许油,烧到温热。
6.
放入鸡腿,小火煎。
7.
盖上锅盖,慢煎三五分钟。
8.
再给鸡腿翻面,也是保持小火慢煎,如此不断翻面,直到鸡腿完全熟透无血水。
9.
煎好的鸡腿装盘,现磨一点黑胡椒碎。
10.
非常香的鸡腿哦。
小窍门&温馨提示
煎锅最好用不粘的材质,我用的珐琅锅,加盖受热温度可以更好的让鸡腿熟透。
腌制料可以根据你自己口味调节的。
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