萝卜丝炒肉丁

1.萝卜洗净去皮，切成段。

2.再切成丝。

3.加些盐，抖均匀，腌制二十分钟。

4.然后用手将萝卜丝抓紧，将水抓出来，并沥干。

5.猪瘦肉切成片，再切成小丁。

6.热锅中放猪油，中火融化猪油。

7.放入姜片和萝卜丝，炒二分钟盛出。腌萝卜时放盐了，就不用放盐了。

8.锅中再加点植物油，将肉丁放进去，加盐，老抽，生抽，黑胡椒粉翻炒三分钟。

9.再加蚝油和鸡精。

10.再将萝卜丝倒入，炒匀。

11.作馅包包子，下饭都不错。

12.冬吃萝卜好！