乡村小拌肉

蔬菜苞苞

乡村小拌肉

减肥也可以吃肉哦~
这道乡村小拌肉就特别适合减肥人士~
瘦肉经过长时间的炖煮，脂肪已经被去掉了好多。
再加上金针菇，生菜，黄瓜，一定可以让你吃着瘦~

主料

瘦肉200G

辅料

配料

乡村小拌肉的做法步骤

1.瘦肉洗净，切2片姜，准备一个八角。
2.锅里倒入适量的冷水，放入瘦肉，姜片，八角和适量料酒。煮熟。
3.肉煮熟后，捞出，放凉，切片。
4.肉煮熟后，放凉，切片。
5.蔬菜洗净。
6.把所有蔬菜处理好。
7.把所有蔬菜处理好。
8.黄瓜切成丝。
9.将焯好水的蔬菜装在大碗里，放凉。
10.待蔬菜都放凉后，倒入黄瓜丝和瘦肉。
11.调好油辣椒
12.将辣椒，醋，生抽，盐和鸡精倒到碗里。
13.拌匀即可。

小窍门&温馨提示

·瘦肉一定要煮透，并且要加入姜片和料酒，这样可以去腥；

·蔬菜焯水以后一定要放凉，才能倒入黄瓜丝，不然那个热气会把黄瓜丝冲得焉焉的，口感就不脆了。

分类：凉菜家常菜孕妇老人夏季食谱午餐晚餐学生

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