卤牛腱子

斌1975 发布

卤牛腱子

食材明细

主料

牛腱子1000g

辅料

调料

卤牛腱子的做法步骤

1.牛腱子解冻，去血水。
2.焯水，清洗干净。沥干水。
3.清水烧开。
4.姜蒜卤料包准备好。
5.调料全部倒入碗中。
6.牛腱子放入开水锅中，放入卤料包和姜蒜。
7.倒入调料，大火烧开，改小火。
8.卤一个小时。关火。
9.再泡半个小时。
10.冷却后放冰箱冷藏，一周内尽快食用。大块的筋多还有点硬，继续卤一个小时吧。

分类：热菜家常菜

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