冷锅串串

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  1.准备荤菜。
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  2.准备素菜。
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  3.准备香料调料。
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  4.荤菜煮熟，素菜断生。
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  5.荤菜素菜串串起来。
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  6.热锅后放油，加葱姜蒜洋葱炒香，加入香料，炒匀。
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  7.加入豆瓣酱/清油火锅底料，炒匀加清水/高汤煮开。
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  8.汤汁晾凉去渣，加入辣椒粉，白芝麻，白糖，盐拌均。
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  9.泡15-30分钟即可。

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