猪蹄炖莲藕

球娃娃

猪蹄炖莲藕

秋冬季节多吃藕，今天就做一锅热气腾腾的猪蹄炖莲藕，吃完暖和和的。

主料

辅料

调料

猪蹄炖莲藕的做法步骤

1.准备食材：猪蹄一个、莲藕一节。
2.先将猪蹄焯水，倒入料酒和姜片。
3.锅内放适量的油，油热后放冰糖炒糖色。
4.放入猪蹄翻炒均匀上色。
5.再放入八角，桂皮，香叶，老抽，生抽，料酒，郫县豆瓣酱一起炒均匀。
6.再放入藕，加入适量的热水没过食材，大火烧开后转小火炖90分钟。
7.一锅香喷喷热乎乎的炖菜就好了！

分类：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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