红烧目鱼独家

筠旸JY

红烧目鱼

主料

目鱼适量

辅料

红烧目鱼的做法步骤

1.中等个头目鱼六条，洗净控水。
2.表面撒上少许干面粉。
3.葱姜蒜备用。
4.锅内放适量油烧至五成热放入花椒粒炸出香味。
5.放入目鱼煎制。
6.两面金黄色。
7.全部煎好后盛出备用。
8.锅内留底油，放入八角葱姜蒜爆香。
9.倒入煎好的鱼。
10.依次放入香醋，料酒，老抽，生抽，适量清水。
11.加一小勺白糖，适量盐。
12.把干辣椒也放进去，大火烧开后转中火慢炖。
13.汤汁浓稠。
14.关火，闷一会儿。
15.成品图！
16.成品图！
17.成品图！

分类：热菜家常菜下饭菜

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