泡椒鸡胗 独家

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  1.姜蒜小米辣花椒备好，泡椒泡姜也切切好。
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  2.鸡胗切片，反复洗净，用少许面粉抓揉，再次洗干净，沥干水分。
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  3.热锅温油。
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  4.倒入姜蒜料和泡椒泡姜，小火煸炒。
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  5.倒入鸡胗，改中大火翻炒。
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  6.加入少许料酒。
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  7.倒入耗油，生抽老抽。
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  8.翻炒均匀，保持中火，加盖焖三分钟。
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  9.加盐，糖调味，翻炒均匀即可。
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  10.酸辣爽口的泡椒鸡胗。
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  11.开饭喽。

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