双皮奶

bluebutterfly

双皮奶

第一次在广州吃到双皮奶，就爱上他了，入口爽滑，奶香四溢，回味无穷。

主料

牛奶200ml

辅料

蛋清2只

配料

白砂糖少许，可根据个人口味添加

双皮奶的做法步骤

1.准备材料，牛奶一盒，蛋清2只，我用的一只
2.糖混入蛋清中
3.牛奶放入微波炉中，中高火叮2分钟。
4.牛奶从微波炉取出，凉后形成一层奶皮。
5.将奶皮刺破，把奶倒入混合了蛋清的碗，充分混合后，倒回有奶皮的碗，铺上保鲜膜上锅蒸。
6.上锅蒸10分钟左右，双皮奶就做好了，可以享用了，开动。

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