烤羊排肉

1.羊排肉清洗干净后，用清水泡一个小时 。

2.锅中放水，倒入羊肉， 放入姜、 料酒焯水。

3.捞起后用温水洗去表面的浮沫，沥干水分 。

4.起锅热油，炒香姜块 。

5.羊肉倒入锅中翻炒 。

6.炒至水分收干， 表面微黄 。

7.转入高压锅 ，放入盐和胡椒粉 。

8.倒入热开水 ，盖盖开大火，上气后煮10分钟，再转小火炖煮十分钟即可 。

9.时间到，已经软绵脱骨了 。

10.夹出一部分羊排肉。

11.倒入酱油 。

12.撒入烧烤料 ，翻拌均匀放置一会儿， 可以更好的入味。

13.空气炸锅内放入姜葱蒜垫底。

14.把羊排肉放入空气炸锅内 ，180度 烤十分钟 。

15.时间到 ，成色还不错 。

16.翻个面 ，180度再继续烤十分钟即可 。

17.成品。外香里嫩，真的不要太香了 😍