烤羊排肉

烤羊排肉

食材明细

主料

羊排肉500g

辅料

调料

烤羊排肉的做法步骤

1.羊排肉清洗干净后，用清水泡一个小时。
2.锅中放水，倒入羊肉，放入姜、料酒焯水。
3.捞起后用温水洗去表面的浮沫，沥干水分。
4.起锅热油，炒香姜块。
5.羊肉倒入锅中翻炒。
6.炒至水分收干，表面微黄。
7.转入高压锅，放入盐和胡椒粉。
8.倒入热开水，盖盖开大火，上气后煮10分钟，再转小火炖煮十分钟即可。
9.时间到，已经软绵脱骨了。
10.夹出一部分羊排肉。
11.倒入酱油。
12.撒入烧烤料，翻拌均匀放置一会儿，可以更好的入味。
13.空气炸锅内放入姜葱蒜垫底。
14.把羊排肉放入空气炸锅内，180度烤十分钟。
15.时间到，成色还不错。
16.翻个面，180度再继续烤十分钟即可。
17.成品。外香里嫩，真的不要太香了😍

分类：热菜家常菜

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