酱香肉松 独家

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  1.精肉化冻。
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  2.放高压锅里煮熟。
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  3.熟肉取出来。
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  4.撕成大块，筋络是不要的。
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  5.放食品袋里，用擀面杖敲打松弛。
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  6.取出来。
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  7.撕成细丝。
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  8.放葱姜和食盐。
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  9.放老抽和生抽。
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  10.切红糖。
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  11.放红糖。
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  12.拌匀。
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  13.炒原味肉丝的锅，直接放食用油。
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  14.油热放肉丝。
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  15.不停翻炒。
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  16.知道把肉丝炒干，放一边凉透。
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  17.放绞肉机里粗打。
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  18.打完以后颗粒很粗。
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  19.放研磨杯里。
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  20.放破壁机上再打细。
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  21.打好的颗粒放杯子里。
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  22.成品。

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