玉子豆腐蒸虾仁

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玉子豆腐蒸虾仁

虾营养丰富，能增强人体的免疫力，且易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物，搭配豆腐一起蒸，健康又美味。

主料

辅料

调料

玉子豆腐蒸虾仁的做法步骤

1.虾去头去壳去虾线，装入碗中。
2.加入适量盐。
3.一勺料酒。
4.一勺生抽，抓拌均匀。
5.盖上柠檬腌制十分钟。
6.玉子豆腐切片摆入盘中。
7.放上腌制好的虾仁。
8.水开上锅蒸六分钟。
9.碗中加入适量生抽、淀粉、水，搅拌均匀。
10.倒入锅中煮至粘稠状态。
11.淋入豆腐虾仁上。
12.撒入适量葱花。
13.一道玉子豆腐蒸虾仁就做好了。
14.

小窍门&温馨提示

玉子豆腐很嫩，切的时候小心点，先对半切开再切片不易烂。虾仁先提前腌制入味。

分类：热菜家常菜

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