香肠煲仔饭

阳光•雨露

香肠煲仔饭

香脆的锅巴孩子们的最爱，疫情宅家的美食。

主料

米适量

辅料

调料

香肠煲仔饭的做法步骤

1.砂锅加3杯米，少许水如图，加盖开始中小火煮。
2.香肠切薄片。
3.蔬菜加少许盐开水中煮好，水不要。
4.饭快好时撒入香肠，边缘上倒一圈油，继续加盖中小火煮。
5.平底锅🍳煎几个鸡蛋，小火煎，最后蛋黄上可以加少许盐和胡椒粉。
6.闻到焦香味时关火，加少盐和酱油调味。
7.下面已经是好多锅巴，每人一个蛋，再煮一锅紫菜汤，巴适。

分类：主食粤菜

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