一碗肉臊搭一切，隔着屏幕都能闻到香，做一次一周都不用愁了

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一碗肉臊搭一切，隔着屏幕都能闻到香，做一次一周都不用愁了

肉臊子肥瘦相间的五花肉碎，经过炒制，将葱姜以及辣椒、老抽、酱油等各种调味料风味被充分吸收进去，香中带辣，咸鲜适口。

主料

肉末400克

辅料

调料

水量

水200毫升

肉臊子的做法步骤

1.葱切葱花、姜切末；
2.锅内倒入30毫升油，加入放入肉末、葱花、姜末、八角；
3.然后加入30毫升酱油、5毫升老抽、10毫升料酒、8克盐和200毫升水；
4.盖好锅盖，启动干锅功能；
5.烹饪结束后盛出备用；
6.自动烹饪锅内倒水，盖上锅盖，【手动功能】调到大火；
7.待水开后，下入面条；
8.【手动功能】大火，定时7分钟；
9.烹饪结束后，捞出，放入蔬菜臊子，一碗香味扑鼻的臊子面就好了。

分类：家常菜下饭菜

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