香菇辣子鸡独家

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香菇辣子鸡

主料

辅料

调料

香料

香菇辣子鸡的做法步骤

1.鸡块洗净。
2.鸡块冷水下锅，放料酒、花椒焯水。
3.鸡块洗净。
4.泡好的香菇洗净切好，泡香菇水留着炖鸡。
5.辣椒洗净切好。
6.香料准备好。
7.甜面酱、老抽、生抽。
8.锅内放油烧热，倒入香料炒出香味。
9.放香菇。
10.倒入鸡块。
11.倒入料汁，翻炒一会倒入泡香菇的水。
12.放盐。
13.大火烧开转中火。
14.盖上锅盖，炖30分钟。
15.鸡块入味熟透。
16.放辣椒炖5分钟。
17.辣椒变软就好。
18.香辣美味，好吃极了。

分类：热菜家常菜

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