牛肉炖马铃薯

獨角仙

牛肉炖马铃薯

馬鈴薯燉肉在加入白醬，最後蓋上一層厚厚的乳酪絲進烤箱烤15分鐘即成了道地的義大利焗飯

主料

辅料

配料

牛肉炖马铃薯的做法步骤

1.牛肉川燙
2.滷包一小包
3.用牛大骨熬煮高湯，將牛肉放入一起煮40分鐘在將肉撈起
4.將蒜、薑爆香，下馬鈴薯蘿蔔一起炒
5.加入一匙醬油
6.加入一匙豆瓣醬
7.將在高湯煮好的牛肉切塊一起下鍋
8.在加入2千CC的牛骨高湯一起盛入沙鍋放入香料熬煮
9.花椒粉少量
10.鹽少許，進沙鍋後煮20分鐘即可
11.進沙鍋後煮20分鐘即可

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