红烧鸡翅根

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红烧鸡翅根

鸡翅根就是鸡的翅膀根部，这个部位的食用价值是很高的，用鸡翅根做成的菜肴种类非常多，而且口味也很鲜美。

主料

鸡翅根八个

辅料

红烧鸡翅根的做法步骤

1.鸡翅根冷水入锅。
2.放入姜片。
3.倒入料酒。
4.大火烧开撇去浮末。
5.捞出翅根装盘待用。
6.准备好所需的香料。
7.热锅下油，倒入香料爆香。
8.放入翅根。
9.倒入两勺生抽。
10.一勺老抽。
11.翻炒均匀上色。
12.倒入适量水。
13.大火烧开后转中火。
14.待翅根熟透后大火收汁，加入少许盐调味。
15.一道红烧鸡翅根就做好了～

小窍门&温馨提示

肉类绰水要冷水入锅。

分类：热菜家常菜

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