卤鸡脖

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  1.锅内放入葱段和高良姜炒香（放的高良姜，没放生姜）。
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  2.放入洗净的鸡脖段炒至鸡肉发白。
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  3.放入生抽。
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  4.放入老抽，翻炒均匀。
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  5.放入盐。
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  6.放入所有的香料。
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  7.放入清水，大火烧开，小火炖煮至熟透，汤汁减少至大约一小碗水的量，翻炒收汁即可。
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  8.出锅装盘。

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