宽粉炖大鹅独家

金凤栖梧发布

宽粉炖大鹅

大鹅加了宽粉不那么腻了，粉条很入味。

食材明细

主料

大鹅半个
宽粉适量

辅料

调料

宽粉炖大鹅的做法步骤

1.大鹅先焯水，洗净控水后捞出，油热下入大鹅块翻炒，加料酒，郫县豆瓣酱，生抽、老抽、花椒粉、葱姜炒香，加水，加盐、少许糖。
2.高压锅上汽后炖18分钟打开。
3.放入宽粉(提前浸泡)再焖4分钟关火。
4.关火。
5.盛出。
6.粉条也特好吃。

分类：热菜家常菜

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