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小米椒香菜炒毛肚
独家
一溪月
香辣,下饭。
简单
炒
麻辣
二十分钟
主料
小米椒
适量
香菜
适量
姜丝
适量
毛肚
适量
辅料
玉米油
适量
花生
适量
蒜蓉
适量
郫县豆瓣酱
适量
盐
适量
生抽
适量
白胡椒粉
适量
小米椒香菜炒毛肚的做法步骤
1.
毛肚切丝洗净。
2.
水开倒点料酒,毛肚放进去烫一下捞出。
3.
香菜,小米椒,姜丝。
4.
锅里适量油烧热,姜蒜,花椒炒香。
5.
适量郫县豆瓣酱,炒出红油,加入半勺开水,适量盐,生抽,白胡椒粉调味儿。(少拍一部😅)
6.
倒入毛肚。
7.
翻炒几下。
8.
放入小米椒和香菜,翻炒两下。
9.
适量红油辣椒。
10.
翻炒均匀,关火盛出。毛肚炒老了口感不好。
11.
成品。
12.
成品。
分类:
热菜
家常菜
查看全部(共12步)
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