苹果派

清酒淡茶

苹果派

家里的蛋挞皮还剩下几个，正好做一个香酥可口的苹果派。超级简单，对于冬天的温暖阳光来说，做下午茶最配。

主料

辅料

苹果大半个

调料

砂糖约20克

苹果派的做法步骤

1.苹果去皮切成丝。
2.切碎成小丁。
3.平底锅烧热刷油。
4.放入苹果丁翻炒均匀。
5.放入砂糖，小火炒匀。
6.炒至苹果丁变粘稠，放凉。
7.解冻好的蛋挞皮放入苹果馅料对折，边缘捏紧。
8.烤盘铺上锡纸，放上苹果派生坯。
9.均匀的刷上蛋液。
10.烤箱预热，上下火180度，烤约25分钟。
11.成品，香气四溢。

小窍门&温馨提示

苹果馅料一定要晾凉才能包入，要不蛋挞皮会漏掉。蛋挞皮不用完全解冻，如果不好拿下来，可以剪开下边的锡纸托。

分类：烘焙

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