年年有“鱼” 独家

米拉Miira

年年有“鱼”

主料

辅料

调料

年年有“鱼”的做法步骤

1.鲈鱼处理干净洗净备用。
2.葱姜蒜准备就绪。
3.鲈鱼去头去尾，鱼身改刀如图，鱼肚不能切段，注意安全哦。
4.将鲈鱼摆入盘中，放入葱姜，料酒腌制一下。
5.剁椒和蒜蓉放入碗中。
6.锅入水煮沸放入鲈鱼蒸八分钟。
7.锅中入油淋入剁椒和蒜蓉上激出香味儿，加盐，糖，蒸鱼豉油，蚝油，水搅拌均匀。
8.取出鲈鱼倒掉珍贵的水，捡出葱姜。
9.淋入剁椒蒜蓉，放入胡萝卜点缀。
10.继续上锅蒸十几分钟。
11.时间到后放入葱丝。
12.用热油淋入激出香味即可。
13.家常蒸鱼，请您品鉴。

小窍门&温馨提示

鲈鱼一定要提前腌制一下哦！宴请款待，好看又简单！米拉祝您虎年大吉，年年有余！

分类：热菜家常菜中式宴请

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