羊肉胡萝卜水饺

乐焙儿

羊肉胡萝卜水饺

羊肉做馅真的是鲜香美味，羊肉和胡萝卜也特别搭，营养和美味并存。

主料

辅料

调料

羊肉胡萝卜水饺的做法步骤

1.取适量花椒，用开水泡半个小时。
2.羊肉切块备用。
3.羊肉块放入绞肉机搅成肉馅。
4.花椒水分次倒入肉馅中，搅拌吸收后再倒下一次，直到肉馅吸满水分。
5.胡萝卜剁碎后，锅中多加些植物油，放入胡萝卜炒出胡萝卜素。
6.洋葱剁碎放入肉馅中。
7.姜末放入肉馅中。
8.炒好的胡萝卜放入肉馅中。
9.肉馅中放入盐，白胡椒粉，鸡精，生抽，料酒，香油搅拌上劲。
10.面粉加入适量水揉成稍软的面团，盖上保鲜膜醒二十分钟。
11.醒好的面团分成小剂子，擀成饺子皮。
12.包成饺子。
13.锅中加入适量水，烧开后下入饺子，煮开后加入凉水，反复两次，煮到饺子浮起来就好了。
14.配上蘸料，羊肉胡萝卜水饺香的很。

分类：主食家常菜

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