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红烧黄骨鱼
bluebutterfly
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黄骨鱼刺少,蛋白质高,红烧炖汤都极好,特别适合不会吐刺的小朋友吃。
简单
炒
原味
二十分钟
食材明细
主料
黄骨鱼
300g
调料
生姜
30g
盐
适量
生抽
适量
腌辣椒
适量
白酒
适量
红烧黄骨鱼的做法步骤
1.
将黄骨鱼洗净控干水分。
2.
加入少许白酒和盐腌制一下。
3.
锅中加少许油煎至两面金黄。
4.
放入生姜,腌辣椒,生抽,醋。加少许水煮出汤汁。
5.
成品图。
6.
美图的成品图。
小窍门&温馨提示
煎鱼切记不要急于翻面,黄骨鱼煎的时候容易出水,造成油乱溅,煎之前可以用吸油纸吸一下。
分类:
热菜
家常菜
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