凉拌甜辣鱼

雨的心情

凉拌甜辣鱼

主料

海鱼干250克

辅料

梅子辣酱、醋、白酒、花生油适量

凉拌甜辣鱼的做法步骤

1.海鱼干用清水浸泡10分钟，洗净，放入蒸锅蒸8分钟
2.冰糖梅子15个、辣椒酱（自制的）50克
3.把冰糖梅子、辣酱放在搅拌机
4.放入搅拌机搅细
5.将鱼干放入盛器中，放入搅拌好的梅子辣酱、醋、白酒、花生油拌匀，装盘即可

分类：凉菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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