二十八蒸枣花独家

一溪月

二十八蒸枣花

二十八蒸枣花，今年加了仙人掌果粉颜色，整体配色还是很漂亮的。

主料

南瓜发面适量
仙人掌果粉发面适量
白色发面适量

辅料

红曲发面适量

二十八蒸枣花的做法步骤

1.取适量南瓜面团，排气揉圆。
2.擀成0.8厘米的圆片。
3.剪三剪，捏一起。
4.剪到后面，均分一下，防止剪不均匀。
5.底座完成。
6.托入笼屉中。
7.白，粉面团搓成条。
8.擀扁。粉白为一组。需要几组视情况而定。
9.粉外白内重叠，把枣裹里面。
10.做了8个，底部抹水，均匀在底座上粘一圈。
11.中间摆几个枣。
12.适量面团揉圆，按扁，擀成厚约一厘米的圆片，放中间。宽度要能压住每个枣花的捏合处。
13.红色面团擀薄。
14.用佛字模具压出佛字。
15.佛字反面抹水，放在圆心中间。饧一会儿，冷水上屉，中小火蒸20分钟。
16.蒸好焖两三分钟。开盖取出。
17.成品。
18.成品。

分类：主食家常菜

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