馒头独家

金凤栖梧

二十八把面发

年味，是忙碌的，马不停蹄

年味，是放松的，充满欢颜

年味，是一份责任，必须收起所有的工作

年味，是一种心情，可以拿出一切的笑脸……文字《慢生活》

主料

辅料

紫薯自发粉150g
温水适量
白糖2勺

馒头的做法步骤

1.面粉加温水、酵母、白糖和成面团，盖保鲜膜隔温水发酵1小时。
2.揉面排气，揉成长条。
3.切成8个剂子。
4.揉成馒头。
5.紫薯粉加温水和成面团，擀成薄片，用模具压出小花。
6.沾水贴到馒头上。
7.放到抹了油的蒸屉上放置30分钟，二次发酵。
8.水开蒸18分钟，关火焖3分钟再开盖。
9.成品。
10.成品。

分类：主食家常菜

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