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围着火炉吃火锅
独家
清水淡竹
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用春寒料峭来形容春天的天气一点都不过,加上连日阴雨,没有暖气的江南让人更感寒到彻骨。家人提议吃火锅,而且要围着火炉,“围炉聚炊欢呼处,百味消融小釜中。”这就是家的温暖🎉
初级
烧
咸鲜
三刻钟
食材明细
主料
里脊肉
适量
虾仁
适量
冬笋
适量
海鲜菇
适量
丸子
适量
花菜
适量
豆腐
适量
油条
适量
红薯粉丝
适量
青菜
适量
辅料
鸡汤
适量
海底捞火锅调料
适量
火锅的做法步骤
1.
食材准备。虾仁挑去虾线,加盐和料酒拌匀腌制一会。里脊肉切片,两面撒淀粉用肉锤敲薄。冬笋焯水切片、红薯粉丝用温水泡软。其余食材清洗备用。
2.
砂锅中加鸡汤和水,放入海底捞火锅料包,放在火红的炭炉上烧开。
3.
放入豆腐、菌菇和丸子烧煮。
4.
放入里脊肉片烧煮。
5.
放入花菜和红薯粉丝烧煮。
6.
放入虾仁和小油条。
7.
放入青菜烫熟。
分类:
热菜
家常菜
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