围着火炉吃火锅独家

清水淡竹

围着火炉吃火锅

用春寒料峭来形容春天的天气一点都不过，加上连日阴雨，没有暖气的江南让人更感寒到彻骨。家人提议吃火锅，而且要围着火炉，“围炉聚炊欢呼处，百味消融小釜中。”这就是家的温暖🎉

主料

辅料

鸡汤适量
海底捞火锅调料适量

火锅的做法步骤

1.食材准备。虾仁挑去虾线，加盐和料酒拌匀腌制一会。里脊肉切片，两面撒淀粉用肉锤敲薄。冬笋焯水切片、红薯粉丝用温水泡软。其余食材清洗备用。
2.砂锅中加鸡汤和水，放入海底捞火锅料包，放在火红的炭炉上烧开。
3.放入豆腐、菌菇和丸子烧煮。
4.放入里脊肉片烧煮。
5.放入花菜和红薯粉丝烧煮。
6.放入虾仁和小油条。
7.放入青菜烫熟。

分类：热菜家常菜

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