干煸茧蛹独家

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干煸茧蛹

喜欢吃，试着做，味道超棒。

食材明细

主料

茧蛹半斤

辅料

调料

盐1勺
糖1勺
耗油1勺

干煸茧蛹的做法步骤

1.大黄茧蛹半斤。
2.泡水洗干净。
3.凉水下锅煮熟。
4.煮五六分钟。
5.捞出控水。
6.准备葱和蒜。
7.葱切丝，蒜切片，干辣椒剪成段。
8.一把花椒，一把青花椒。
9.茧蛹葱尾部剪开。
10.剔除黑色的东西。
11.都剪好。
12.表面撒一层淀粉。
13.下锅炸，油温高点。
14.捞出控油。
15.锅中留底油，下入调料。
16.小火煸香。
17.下入茧蛹。
18.加一勺盐。
19.一勺糖。
20.出锅前一点酱油（油和酱油高温会糊）。
21.出锅。
22.还好，没糊。
23.干煸茧蛹，太香了。

分类：热菜家常菜

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