椒盐虾仁

1.直接买的冷冻虾仁，水冲一下退冰，放花雕酒和芝麻油，腌制10分钟。

2.腌制好的虾仁，用厨房纸吸一下水份。

3.虾仁全部吸干水份，备用。

4.热锅放油，下虾仁炸一下。

5.炸好的虾仁，捞出备用。

6.青椒红椒和蒜瓣，全部切碎末。

7.椒盐用的这种。

8.锅内放少许油，炒香青红椒碎和蒜末，加入虾仁翻炒一下，烹入一点花雕酒和生抽，撒上椒盐粉，炒香的白芝麻，炒匀一下即可。