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酸辣鸡杂
strongmind
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炒下饭。吃剩的拿来下碗粉还巨好吃的
简单
烧
酸辣
十分钟
食材明细
主料
鸡杂
3副
辅料
炮辣椒
适量
泡大蒜
适量
生姜
适量
生蒜
适量
青辣椒
适量
配料
盐
适量
陈醋
适量
糖
适量
白酒
适量
酸辣鸡杂的做法步骤
1.
配料都切碎
2.
鸡杂洗干净,要很干净,肠子要焯水,切碎
3.
爆香配料,油多点
4.
炒鸡杂啦,撒入白酒后盖盖子一分钟,这样去腥很彻底。然后加陈醋和糖一碗水焖10 分钟,内脏要一定够熟
5.
最后加盐和生抽炒干水份就很好吃了
分类:
热菜
家常菜
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