双皮奶

1.蛋黄和蛋清分离。

2.打蛋清和白糖还有牛奶放在一起搅拌均匀，放锅里煮至白糖融化，一定要不停的搅拌，不然会糊的。

3.煮好之后放到碗里，盖上保鲜膜，中大火蒸20分钟。

4.做好之后放入红豆就可以吃啦。