何小侠盐焗鱼

1.鱼杀好洗净凉干水份，注意：一定不能有水份，鱼肚子的水要用纸吸干，不然会很咸。

2.一包粗盐。

3.干锅放入盐和香料炒出香味，炒至微微变色。

4.盛出一大半盐把食材放入中间，注意：鱼肚子朝下。

5.把剩下的盐铺上，直到把食材全部包上。

6.先大火转最小火焗30分钟。

7.出锅，先用纸巾扫去上面的盐。

8.剥去鱼皮，多汁香喷喷。

9.鸡蛋也是杠杠滴！