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照烧巴沙鱼
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e糖粉
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中级
煎
咸鲜
三刻钟
食材明细
主料
巴沙鱼
1块
腌料汁:
葱段
适量
姜片
适量
料酒
1勺
食盐
适量
生抽
1勺
老抽
半勺
蚝油
1勺
调料
食用油
2勺
照烧巴沙鱼的做法步骤
1.
巴沙鱼从冰箱取出化冻。
2.
准备葱段和姜片。
3.
化冻的巴沙鱼切段后装入容器中,放入食盐、料酒涂抹均匀再放入葱段姜片。
4.
调好照烧酱料:加入生抽、老抽、蚝油搅拌均匀。
5.
容器中淋入照烧汁。
6.
抓拌均匀后腌制半小时。
7.
起锅烧油。
8.
下入巴沙鱼块煎至两面金黄。
9.
成品图(撒上香菜点缀)。
分类:
热菜
家常菜
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