青椒鸡蛋

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青椒鸡蛋

食材明细

主料

辅料

青椒鸡蛋的做法步骤

1.将鸡蛋打入碗中，调入盐，加少许的水打散。
2.锅中放油烧热，（油温不要高）倒入蛋液炒熟铲出待用。
3.青椒两个去蒂去籽洗干净。
4.将青椒切丝。
5.锅中流油烧热，放入姜、蒜炒香。然后放青椒丝炒熟，调入盐。
6.把炒好的鸡蛋放入青椒中翻炒均匀，调入味精即可。
7.盛出装盘。

分类：热菜家常菜夏季食谱

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