香辣地软豆腐包 独家

1.面粉加发酵粉，糖，用温水和成团一点的面团，发酵至两倍大小。

2.地软提前浸泡软后洗净备用。

3.发酵好的面团，加碱粉揉匀排气。

4.豆腐切小块，小葱切碎，地软洗净攥干水分。

5.粉条煮软过凉备用。

6.锅中入油烧热，放入豆腐煸炒定型，放入五香粉，碱粉，辣椒粉翻炒均匀。

7.放入葱花和地软继续拌匀，小火哦。

8.粉条改刀切小段，拌入老抽上色，带入锅中继续搅拌。

9.加盐和蚝油调味，关火晾凉。

10.醒好的面搓条改刀同等大小的剂子擀皮。

11.放入适量豆腐馅包起来。

12.依次包好放入笼屉中。

13.冷水上锅上气后蒸二十分钟，关火虚蒸五分钟。

14.美美的大包子就可以享用啦。

15.家常美味，请您品鉴。

16.成品图。