清蒸鲽鱼

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  1.食材准备好，鲽鱼收拾干净，葱姜蒜切片，葱绿部分切丝。
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  2.取出蒸盘，姜片铺底。
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  3.放入鲽鱼，葱姜蒜码放到鱼身去腥增香。
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  4.放入蒸锅，水开蒸6分钟。
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  5.取出，倒掉蒸出的汤汁。
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  6.倒入蒸鱼豉油调味。
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  7.再次上蒸锅。
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  8.蒸制6分钟。
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  9.出锅，取一半放入鱼盘，去掉蒸熟的葱姜蒜，放上葱绿丝。
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  10.浇上2勺热油，激发香气。
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  11.趁热食用。

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