烫面猪肉胡萝卜馅蒸饺 独家

1.面粉中倒入开水。

2.边倒边用筷子搅拌，搅成面絮状。

3.放凉后揉成团，放一旁醒着。醒面的时间去和馅。

4.猪肉馅中加入蚝油，生抽，老抽，盐，少量多次加入清水搅拌，顺着一个方向搅至粘稠。

5.加入葱花和十三香用热油浇一下，激发出香味。

6.胡萝卜切碎加入肉馅中。

7.搅拌均匀。

8.醒好的面揉光滑，切成大小相等的面剂，擀成饼。

9.按照自己的方法包成饺子就可以，根据饺子的大小蒸15到20分钟。

10.出锅装盘。

11.鲜美多汁。

12.可根据自己的喜欢，包各种馅。