干锅虾

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干锅虾

虾口味鲜美，营养丰富，含有蛋白质、氨基酸、脂肪、维生素和矿物质，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳、抗早衰。而虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中，缓解神经衰弱症状。其次虾中含有丰富的镁元素，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能保护心血管系统，减少血液中胆固醇的含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，防治高血压和心肌梗死的发生。今天就给大家分享一道干锅虾的做法。

主料

虾500g

辅料

调料

干锅虾的做法步骤

1.部分食材合照（忘记全部食材大合照了😂）。
2.虾剪去头和脚。
3.放葱姜料酒腌制半小时后，撒入少许淀粉抓匀。
4.土豆和花菜焯水至八分熟，捞出放冰水内直至冷却。
5.锅内放入适量油。
6.放入火锅底料，葱姜蒜辣椒爆香。
7.放入我们事先腌好的虾。
8.虾炒至虾壳酥脆后，放入我们焯好水的食材。
9.翻炒半分钟左右。
10.放入半勺辣椒酱。
11.放入适量盐。
12.翻炒均匀。
13.放入洋葱和芝麻，翻炒均匀出锅。
14.成品。
15.成品。
16.成品。

分类：热菜家常菜

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