春天清肺润燥美食～百合炒鸡蛋

吴妈厨房发布

春天清肺润燥美食～百合炒鸡蛋

百合有滋阴润燥，鸡蛋有清心安神春天易得呼吸道疾病，要多吃清肺润燥的食材。

主料

甜百合2包
鸡蛋2颗
胡萝卜半个

辅料

调料

橄榄油2勺
料酒1小勺
六月鲜8克轻盐原汁酱油20ml

百合炒鸡蛋的做法步骤

1.准备好食材。
2.把新鲜甜百合切去头尾，一瓣一瓣剥开，用清水清洗干净；浸泡半小时捞出；胡萝卜切薄片，生姜切碎末，香菜切碎末待用。
3.鸡蛋打匀后加入料酒和酱油。
4.把生姜末放入一起搅拌均匀。
5.锅烧热加入禾然有机橄榄油烧七分热，倒入鸡蛋翻炒凝固后盛出。
6.锅内继续加少许橄榄油，倒入胡萝卜片翻炒，再把百合倒入翻炒1分钟。
7.把炒好的鸡蛋倒入，加少许酱油，翻炒均匀就关火。
8.最后撤上香菜末即可。
9.

小窍门&温馨提示

百合一定要选兰州新鲜甜百合，清香甘甜，炒的时间不宜久，不然会变色，影响脆甜的口感。

分类：热菜家常菜

查看全部(共9步)

百合炒鸡蛋的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页