莴笋干独家

清水淡竹

莴笋干

莴笋一时吃不完，正好天气晴朗，晒点莴笋干储存起来，以后炖肉炒蛋都蛮好。

主料

莴笋适量

调料

盐适量

莴笋干的做法步骤

1.莴笋去皮。
2.切成约6mm厚的片。
3.加盐腌制出水。
4.把腌制出来的水倒掉，用清水冲一遍。
5.在纱网上晾晒。
6.晒好的莴笋干密封保存。

分类：小菜自制食材

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