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香椿拌豆腐
独家
米拉Miira
发布
简单
拌
咸鲜
半小时
食材明细
主料
香椿芽
适量
辅料
老豆腐
适量
调料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
辣椒粉
适量
香椿拌豆腐的做法步骤
1.
香椿洗净汆烫一下,过凉攥干水分。
2.
老豆腐冲洗一下切小丁状。
3.
锅中入水煮沸放入豆腐丁焯水,去除豆腥味。
4.
将香椿切碎装盘。
5.
豆腐焯水后放入碗中,加入香椿碎和辣椒粉。
6.
用热油淋入激出香味儿,加盐,酱油调味。
7.
搅拌均匀即可享用。
8.
春季美味,不容错过哦!
9.
成品图。
小窍门&温馨提示
香椿一定要汆烫一下去除草酸,豆腐也要焯水去除豆腥味,二者相遇,美不胜收!
分类:
凉菜
家常菜
春季食谱
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