茄汁土豆片

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  1.土豆去皮切薄片。
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  2.番茄去皮切片。
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  3.起油锅放入食用油，油热后倒入土豆片翻炒断生，放入番茄翻炒。
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  4.番茄炒至软烂成汁。
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  5.倒入生抽酱油提味。
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  6.按自己口味添加盐调味。
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  7.翻炒均匀入味。
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  8.放入葱碎增香增色，关火出锅。
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  9.出锅装盘。

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