香芹焗滑鸡 独家

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  1.清远鸡半，清洗干净后剁块。
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  2.放入腌料抓匀腌制20分钟。
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  3.备:香芹，红葱头，蒜头，姜，葱白。
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  4.热锅放油，下姜，蒜头，红葱头爆香。
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  5.再放入腌制好的鸡肉平铺在锅里，两面煮煎香有点焦焦的更香。
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  6.然后盖上盖子调小火慢焗15-20分钟以焗熟为准，中途打开盖子翻炒一下下。
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  7.时间到了打开盖子因为是小火焗，锅里会有水蒸气，可以开大火翻炒一下下。
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  8.放入香芹段，葱段大大快速翻炒一会儿即可。
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  9.成品图。
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  10.成品图。

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