蘑菇蒜苔炒肉片 独家

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  1.瘦肉剔去筋膜，切成薄片。
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  2.葱、蒜改刀，野山椒、小米椒切圈。
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  3.蘑菇洗净撕成条，蒜苔切寸段，青椒去籽切菱形片。
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  4.炒锅放油烧热，放入肉片。
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  5.炒干水分。
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  6.放少许五香粉炒出香味。
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  7.放少许老抽炒至变色。
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  8.放入葱花、蒜片爆香。
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  9.放入野山椒和小米椒。
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  10.翻炒片刻。
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  11.放入蘑菇、蒜苔、青椒。
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  12.翻炒片刻。
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  13.放盐调味。
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  14.出锅时放少许味精，翻炒均匀。
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  15.成品。

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