鸡蛋豆腐

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鸡蛋豆腐

主料

辅料

调料

鸡蛋豆腐的做法步骤

1.准备葱花，生姜各少许备用。
2.将麻将块嫩豆腐切条再切小方块备用。
3.切好的豆腐小块，大约0.8cm见方。
4.鸡蛋打成蛋液备用。
5.锅里油热下入生姜豆腐翻炒，
6.再到入鸡蛋液在豆腐上。
7.鸡蛋凝固在豆腐上二十秒开始翻炒，翻炒一分钟放入适量食盐翻匀。
8.再倒入葱花。
9.翻匀后起锅。
10.装盘。

小窍门&温馨提示

此菜非常嫩又补钙，适合老人、小孩、青少年。

分类：热菜家常菜

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