香菇炒油菜独家

小洞天

香菇炒油菜

干香菇比鲜香菇更加美味。冲洗干净，提前冲洗干净，用温水浸泡2小时左右。

主料

油菜300g

辅料

干香菇10个

调料

香菇炒油菜的做法步骤

1.香菇用清水洗净，用温水浸泡2小时左右，泡软斜刀片成大片。
2.炒锅放油烧热，放入香菇、蒜蓉翻炒片刻。
3.放少许生抽翻炒均匀。
4.加少许水，放入盐和白糖，烧煮片刻。
5.放入油菜。
6.待油菜炒至变色，放适量蚝油，翻炒均匀。
7.淋少许水淀粉，快速翻炒均匀。
8.成品。菇香浓郁，清香爽口。

小窍门&温馨提示

1.香菇用清水冲洗干净，再用温水浸泡2小时左右。
2.油菜易熟可后放。
3.少许刚淀粉可使菜肴更入味。

分类：热菜家常菜

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